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長榮空廚攜全家超商成立食品公司 搶佔鮮食市場

Berta Yolanda

長榮空廚攜全家超商成立食品公司 搶佔鮮食市場

長榮空廚與全家便利商店共同出資成立「長家國際食品公司」,今天正式揭牌營運,攜手跨足國內鮮食市場。長家國際食品總經理黃國龍表示,預估明年每日產能可達10萬份,未來更可上看20萬份。

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長家國際食品看好臺灣義大利麪市場每年成長20%的幅度,揭牌後首要營運亮點,即是斥資數千萬從日本引進全臺第一套自動化義大利麪產線,以專業自動化的生產模式,成爲全家義大利麪品牌「Uno Pasta」生產基地;搭配全臺灣第一臺分面機及自動包材落盒機,可節省生產線置放包材、煮麪、分面約30%的人力。

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長家國際食品公司成立初期,鮮食產品主打不同面體及多樣化口味的義大利麪,將同時在超過4200家的全家便利商店鋪貨,下一階段將開發個人調理包及料理半成品系列等產品,分進合擊再次搶攻國內鮮食市場。

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長榮航空董事長林寶水錶示,長榮空廚與全家便利商店強強聯手,成立長家國際食品公司,其首要任務是爲全家便利商店生產全臺通路所需要的義大利麪,未來能成爲全家義大利麪的生產基地。

長榮空廚暨長家國際食品公司董事長柯金成表示,長榮空廚致力於機上餐點業務開發及生產服務,同時也積極展開多角化經營,其營運中心已於2018年5月移轉至坐落於桃園國際機場園區內全新建造的新廠。爲有效活化原有廠區,長榮空廚積極尋求異業通路商合作,此時全家便利商店也正研議如何提高快速成長的鮮食產能,雙方一拍即合,攜手成立長家國際食品公司,共同經營國內食品市場。

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全家便利商店董事長葉榮廷則表示,鮮食爲便利商店產業差異化的吸客關鍵,近三年全家泛鮮食皆保持至少一成以上的高速成長,今年佔總營收比例更突破三成大關,雙方合作擴大全家鮮食產業鏈佈局,推升全家鮮食產品競爭力。

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長家國際食品結合長榮空廚及全家便利商店的優勢,將成爲全家義大利麪品牌Uno Pasta生產基地,提供不同面體及多樣化口味的義大利麪產品,讓消費者有更多不同的選擇。圖/長榮航空提供

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