臺東第一家「零碳商店」掛牌喝咖啡也挺環保

By Berta Yolanda
on 11 月 20, 2023
in 新聞新聞

臺東關山鎮「日出禾作社」取得零碳商店認證，老闆黃瀚是阿美族人，習慣直火烘豆。記者徐白櫻／攝影

2050淨零碳排是全球努力方向，臺東「日出禾作社」採用關山在地咖啡減少碳足跡，成功獲第三方認證，獲頒全臺東首家「零碳商店」，今在衆人見證下衝泡全國首杯「零碳咖啡」。老闆黃瀚說，雖然溯源過程很麻煩，但欣慰自己能爲環保盡力，店內採取預約消費，希望電光社區有更多零碳商店加入，活絡經濟促進議題討論。

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關山鎮電光裡是阿美族聚落，日治時期曾成立「東臺灣珈琲產業株式會社」推廣咖啡種植，全盛時期面積多達841公頃，開啓電光咖啡黑色傳說，後因戰爭導致咖啡銷路不佳，農民轉作其他作物。今年33歲的阿美族青年黃瀚在家鄉成立「日出禾作社」，陸續建立咖啡品牌及開店，平日身分多元，既是稻農，也是咖啡農兼老闆。

電光裡今年獲得「低碳永續家園」銀級認證，環保局進一步輔導「日出禾作社」邁向零碳商店。透過專業輔導，黃瀚取得BSI英國標準協會ISO 14067碳足跡證書，並向新加坡氣候影響力交易所（Climate Impact X, CIX）購買美國混凝土二氧化碳封存碳權，可年產1300盒（每盒10入）零碳濾袋咖啡。

在副縣長王志輝等人見證下，BSI英國標準協會臺灣分公司協理簡慧伶今赴關山頒發證書，現場貴賓見證零碳濾袋咖啡誕生。簡慧伶說，臺灣碳權交易所預定年底啓動，未來可以直接在國內購買。

黃瀚說，自家本來就投入有機栽培，向來關注環境議題，社區拿到認證後，對於淨零碳排有更多認識與瞭解。認證過程中，原料、包裝場地等項目須逐一溯源與統計碳排放量，過程花很多時間，但非常開心能成爲全臺第一個不靠進口豆，純以國產咖啡申請零碳商品的店家。