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香蕉研究所拚行銷 開發多元產品

Berta Yolanda

香蕉研究所拚行銷 開發多元產品

臺灣香蕉研究所重新打造販售部,明亮空間擺設十餘種香蕉相關產品。(林和生攝)

香蕉爲臺灣重要農產之一,臺灣香蕉研究所改進產業生產與運銷,促進臺蕉產銷事業發展,近年來積極開發多元商品,拓展產業通路,9月更悄悄重新打造販賣部,除了販售蕉苗,還有十餘種香蕉相關商品,僅僅6坪大空間,但商機無限。

臺灣香蕉研究所研究範圍包括香蕉病蟲害防治、香蕉品種改良、健康種苗培育技術研發、肥培管理及採收集運改善;所長邱祝櫻表示,每年所內蕉苗販售超過200萬株、約佔全臺比例一半,是最重要的收入之一。

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近月來販售蕉苗空間悄悄變身,成爲燈光明亮、擺設簡約的販售部,會有如此改變,邱祝櫻說,在新冠疫情爆發前,每年都有來自國外農業考察團前來觀摩,販售部前身有隔出一處空間作爲蕉苗分切室,但疫情後國際交流喊停,爲讓空間活化,才計劃重新裝修。

除讓農民購買蕉苗的空間更舒適,還將近年跨界開發的香蕉產品能有更多展售空間,指着擺設架上琳琅滿目商品,所內管理員潘唯心說,爲讓香蕉有更多通路,近期開發包括香蕉沙其瑪、香腸、貢丸及青蕉條等食品,另有三尺蕉擺設盆栽、香蕉花茶,還推出與生技廠合作開發的乳液、潔顏慕絲及驅蚊液等。

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正巧來買蕉苗的簡姓農民每次上門都隨手買上一包香蕉幹,他說,自己種香蕉早就吃膩,但總會試試加工食品味道。18日來臺觀摩的越南長海集團總經理陳寶山也訝異農產品開發多元,把精緻農業發揮極致。

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邱祝櫻說,會有開發多元商品的構思,與過去香蕉價格幾年就會大漲大跌有關,避免蕉土蕉金狀況不斷輪迴,因此積極開發相關產品,更鼓勵讓青蕉入菜,全都是爲了穩定蕉價超前部署。

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