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喝茶防骨鬆 醫：每天喝這量最有效 還能降骨折風險
適量喝茶有助降低骨質疏鬆與骨折的機率，建議每天喝4.5杯以下。（示意圖，Shutterstock／達志）
有些人不敢喝茶，擔心會骨質疏鬆。臺灣本土研究發現，喝茶的人有骨質疏鬆症的機會比較低，尤其是59歲以下的喝茶的人下降更明顯，國外研究也指出，喝茶的人骨質疏鬆與骨折的機率都比較低，每天喝茶少於4.5杯，也就是適量喝茶，對骨骼健康有幫助。
義大醫院預防醫學科主任洪𬀩傑在臉書粉專PO文指出，一篇去年發表於「國際骨質疏鬆雜誌」的論文，使用臺灣健保資料庫搭配基隆社區整合性篩檢資料所進行的分析，包含45歲到74歲共42,742人。先依一週喝茶次數分成3組，第1組是沒喝茶組，第2組是一週喝茶1到4次(喝茶較少組)，第3組是一週喝茶5到7次(喝茶較多組)，研究結果顯示：
■不分年齡整體來看，跟沒喝茶組比較，喝茶較少組有骨質疏鬆症的風險降低12%，喝茶較多組則是降低13%。
■對59歲以下的人來說，跟沒喝茶組比較，喝茶較少組有骨質疏鬆症的風險降低15%，喝茶較多組則是降低15%。
■跟沒喝茶組比較，喝茶較多組有髖骨骨折的風險降低31%，喝茶較少組則是沒有明顯差別。
洪𬀩傑指出，從上述研究來看，喝茶的人有骨質疏鬆症的機會比較低，尤其是59歲以下的喝茶的人骨質疏鬆機會更是明顯下降，另外，一週喝茶5次以上的人，髖骨骨折機率也是明顯比較低。
洪𬀩傑指出，今年1月發表於「骨與礦物質代謝」期刊的論文，整理分析20篇研究，分析喝茶與骨骼健康之間的關聯性，研究結果顯示：
■喝茶者的骨折機率降低9%。
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■喝茶者骨質疏鬆的機率降低了20%。
■針對不同部位的骨折進行分析，喝茶者的髖骨骨折機率降低26.5%，脊椎骨折機率降低22.4%。
■每天喝茶少於4.5杯的人，能夠減少骨骼疾病像是骨折、骨質疏鬆的機率。
洪𬀩傑指出，上述研究顯示，喝茶的人骨質疏鬆與骨折的機率都比較低，每天喝茶少於4.5杯對骨骼健康有幫助。
分析喝茶對骨骼健康有益的原因，洪𬀩傑表示，在「國際骨質疏鬆雜誌」期刊那篇論文指出，身體如果慢性發炎與氧化會造成骨質的流失增加，而茶的萃取物黃酮類化合物有着抗氧化和抗發炎的作用，可抑制破骨細胞造成的骨質流失，讓骨質流失的量減少後，就能降低骨質疏鬆發生的機會，及避免後續因爲骨質疏鬆造成的髖骨骨折。
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魚油這時機吃效果最好 護腦又護血管 2族羣要避免
魚油適合在餐後服用。（示意圖，Shutterstock／達志）
魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助保護腦部神經、心血管，但要吃對時間。衛福部食藥署指，魚油爲脂溶性，建議應在餐後服用，不過，營養師也提醒，若有凝血功能不好，或正在服用抗凝血藥物者，就不適合吃魚油。
食藥署在「食藥闢謠專區」PO衛教文章，指坊間稱「魚油要在飯後吃，效果最好，這是真的嗎？」答案是「真的。」
食藥署指，魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分由DHA與EPA組成，由於其脂溶性並透過腸胃道吸收，建議魚油應在餐後服用，尤其是與含脂肪的食物一起可增加吸收效率，並減少胃部不適的可能性。
食藥署提醒民衆，在食用魚油補充品時應遵守每日建議量，以避免可能的副作用，如腸胃不適或凝血時間延長。
營養師高敏敏在臉書粉專PO衛教影片，指魚油含有的Omega-3多元不飽和脂肪酸，對腦部神經、心血管能發揮正面影響，同時也指出，如果有凝血功能不好，或正在服用抗凝血藥物者，就不適合吃。
高敏敏說，魚油不是一定要透過保健品來攝取，建議1周可以吃3次富含Omega-3脂肪酸的魚類，也可獲取此營養素所帶來的健康好處。
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腐敗杏鮑菇曾驗出米酵菌酸 專家：出現2狀態就別吃了
有專家就提到，臺灣曾在腐敗杏鮑菇、具鳳梨果腐病的鳳梨中，鑑識出米酵菌酸，不容忽視。（示意圖：shutterstock／達志）
北市寶林茶室食物中毒案驗出罕見米酵菌酸，引發許多民衆恐慌，有專家就提到，事實上臺灣曾在腐敗杏鮑菇、具鳳梨果腐病的鳳梨中，鑑識出此病菌，不容忽視。而杏鮑菇是餐桌上常見食材，亦富含許多營養，但營養師提醒，雖相比於其它菇類，其可在冰箱存放較久時間，仍應儘快食用，一旦出現黏液或變黃的情況，最好丟棄勿吃。
臺北市公共衛生師公會理事長翁瑞宏指出，過去曾在南投、臺南兩地的腐爛鳳梨果核中鑑識出米酵菌酸的菌株，是臺灣首次檢出此病菌的紀錄，另也曾在腐敗杏鮑菇中發現。由於都只在食材、植物被驗出，所以臺灣衛生單位對這類食物中毒案件所知甚少，但大陸、東南亞卻相當常見，不能因此就認爲不會發生。他建議，食藥署應比照疾管署，增加人手蒐集、掌握臺灣周遭國家常見的食品安全、藥害問題。
關於杏鮑菇，營養師蔡宜庭先前在個人部落格撰文分享，其富含水溶性纖維可幫助腸胃蠕動、清腸助便，也能增加飽足感，非常適合有減重需求者食用。此外，所含蛋白質在蔬菜榜上，可說名列前茅，根據食藥署資料顯示，若以同樣100克來計算，杏鮑菇蛋白質含量是高麗菜的2倍。
此外，蔡宜庭還提及，在挑選時杏鮑菇時，應注意外觀完整、菇柄肥厚挺直且呈乳白色、摸起來有彈性、有菇類清香無酸味，切記別購買摸起來水氣太重的。至於存放，則以冷藏爲佳，雖比起其它菇類，杏鮑菇可以放置冰箱久一點，但仍應儘快食用，若已有黏液或變黃，就該丟棄勿吃。
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5旬男腦突發中風右肢半癱 靠非侵入療程重拾肌力
亞洲大學附屬醫院神經內科主治醫師邱新藻指出，透過「重複經顱磁刺激術」儀器爲患者治療可藉此達到促進腦部活性目的。（情境圖，非當事人、亞大附醫提供／馮惠宜臺中傳真）
51歲張先生長期抽菸喝酒，且未控制好高血壓，去年底某日清晨起牀突發現右側肢體麻痹，就醫後檢查出左側中大腦動脈區域梗塞，即時救治，仍產生右側肢體癱瘓，經建議採用「重複經顱磁刺激術」促進腦部活性，不僅找回笑容、提升復健意願，患部肌力也逐漸恢復，重拾生活信心。
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亞洲大學附屬醫院神經內科主治醫師邱新藻指出，患者到院時的血壓一度高達200mmHg，安排核磁共振檢查，果然發現腦部血管梗塞，雖然緊急注射血栓溶解劑，恢復腦血管暢通，避免中風症狀持續惡化，但對於已經因缺血而壞死的腦細胞，則無法完全回覆原狀，必須同步啓動復健治療，提升生活自理能力。
邱新藻表示，由於患者右側手始終無法穩定做出抓、握等動作，導致情緒低落沒有積極復健動力，經評估後，建議接受非侵入式的「重複經顱磁刺激術」(rTMS)療程，並以刺激未受損的健側腦部：右腦爲目標，重建腦回路，治療1周後，患者精神變好，情緒不再低落，復健意願也更爲積極，右側肢體力量則慢慢回覆到可自行活動，讓患者妻子喜出望外。
邱新藻表示，「重複顱外磁刺激術」是一種不侵入人體且可同時刺激腦特定部位的技術，其原理主要是利用電磁效應，將絕緣線圈放置在特定部位的頭皮上，當強大的電流通過線圈時，會產生短暫的電磁脈衝，穿過頭骨到達對應的大腦區塊，藉由連續且規律的重複性刺激，進而達到增強或抑制大腦特定區域的功能。
邱新藻也指出，目前研究顯示，連續2周共10次的經顱磁刺激搭配復健，可改善中風後遺症，尤其在中風早期其神經可塑性越高，若成接受經顱磁刺激，效果越顯著。
邱新藻建議，此療法除了應用在前述症狀外，目前也廣泛用於憂鬱症、焦慮症、帕金森氏症、阿茲海默症等神經元退化性疾病，以及偏頭痛、慢性疼痛、睡眠障礙、耳鳴等，但如有裝設心臟節律器、顱內有金屬植入物或癲癇病史者則無法執行，此外少數患者在治療過程中可能誘發癲癇發作或血管張力失調性昏厥，都可以在治療前與醫療團隊溝通，降低意外風險。
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40％臺男有「射不出來」困擾 醫揭4大常見原因
射精障礙是泌尿科門診常見症狀，根據統計，臺灣有4成的男性，深受此問題所擾。（示意圖：shutterstock／達志）
射精障礙是泌尿科門診常見症狀，根據統計，臺灣有4成男性深受其所擾。對此，泌尿科醫師戴槐青指出，造成射精困難的4大可能原因，包括心理壓力、兩性關係問題、藥物副作用和物質濫用、生理疾病等，若真的不幸碰到，務必要儘早就醫將問題解決。
關於射精障礙，戴槐青在個人粉專發文表示，無論是早泄、遲射，或是根本射不出來，都會對男性造成嚴重困擾，也影響了牀上自尊心。他並整理出以下造成射精障礙的4大可能原因，以供民衆參考：
1、心理壓力：不論男、女，要達到高潮都需要儘量放鬆，因此，心理因素是射精障礙最常見的原因。負面的情緒狀態，包含焦慮、工作壓力、抑鬱等問題，都可能影響性功能。
2、關係問題：伴侶間的情感問題，也可能造成射精障礙，包括溝通不良、情感不合、性關係不和諧等因素，都恐對性功能產生影響，進而導致射精障礙。
3、藥物副作用和物質濫用：某些藥物和物質濫用，也會導致射精障礙，例如一些抗抑鬱藥、抗高血壓藥物，其副作用都可能造成射精障礙。另外，若本身有酗酒或愛抽菸習慣，都恐對性功能產生負面影響。
4、生理疾病：包括身體結構和功能方面的問題，像是神經系統損傷、腎上腺問題、荷爾蒙不平衡等，都可能影響到射精的正常生理過程，進而導致射精障礙。
談及射精障礙的治療，戴槐青說，方式因人而異，像是性治療或心理輔導，這類的心理治療，或是適當的藥物治療等。而改變生活方式，如戒菸、戒酒、多運動等，也是一種治療的方法。他並強調，射精障礙是可以解決的問題，若不幸碰上了，請務必尋求專業協助。
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打噴嚏竟險沒命 急診醫：大動脈一路爆裂40cm
澄清醫院急診室主任鄭清萬表示，病患長期高血壓且控制不良造成血管品質不好，纔會1個大噴嚏，差點要了命。（澄清醫院提供／馮惠宜臺中傳真）
影像檢查顯示，患者從胸大動脈、腹部動脈、左側腎動脈，到左下肢髂動脈，一路破裂至少40公分長（箭頭指出的長黑影，爲腹部動脈破裂情形）。（澄清醫院提供／馮惠宜臺中傳真）
1名65歲男子因天冷突然打了1個大噴嚏後即感覺胸背劇痛，本以爲是腰椎急症打2劑止痛劑卻症狀加重，緊急轉送澄清醫院中港院區急診，血管斷層攝影顯示，主動脈破裂40公分長，緊急手術才保住生命；澄清醫院急診室主任鄭清萬表示，病患長期高血壓且控制不良造成血管品質不好，纔會1個大噴嚏，差點要了命。
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鄭清萬表示，他發現該病患腰背嚴重疼痛，左下肢發麻蒼白，但在上1家醫院X光檢查，腰椎並無異常，但血壓高達285／145mmHg，左右下肢血壓相差達80mmHg，左下肢血液循環很不好，高度懷疑是大血管的急症，立刻將病人轉入急救區，積極降血壓，隨時準備急救。
狀況稍穩定後，立即做主動脈血管斷層攝影，鄭清萬說，血管斷層攝影顯示，患者從胸大動脈、腹部動脈、左側腎動脈，到左下肢髂動脈，一路破裂至少40公分長，血液撐裂血管內層，導致血管外層鼓漲成假腔，假腔內已積血約100CC，隨時有破裂的可能，一旦大破裂，死亡率高達90％。
經確診爲主動脈破裂後，緊急會診心臟血管外科醫師吳慧中接手治療，經置放主動脈內的血管支架，並修補血管破裂，患者住院6天后，就康復出院，鄭清萬提醒民衆，有高血壓者一定要求醫控制好血壓，否則會因血管品質不好或長期有血管炎，使血管處於脆弱的程度，一旦受到刺激極度收縮，會有破裂之虞。
鄭清萬強調，打了個大噴嚏，造成主動脈這麼嚴重破裂，主要原因是患者近來壓力大高血壓控制不良，血管品質脆弱不良，當患者猛然打大噴嚏，強大反射誘發交感神經，刺激血管激烈收縮，撐不住血液壓力，才導致主動脈一路破裂，此情況的確不多見。
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吃起司補鈣又防骨鬆 醫提醒藏「2陷阱」要注意
起司是餐桌上常見食物佐料，不僅百搭，適當攝取還有益健康。（示意圖：shutterstock／達志）
起司是餐桌上常見食物佐料，不僅百搭，適當攝取還有益健康。對此，臺中光田醫院骨科醫師嚴可倫表示，起司富含鈣質、脂肪與蛋白質，無論是小孩長高或老人預防骨質疏鬆，都能發揮正面影響。但他也提到，食用起司時，務必要注意鈉及磷酸鹽含量的問題，以免對身體造成負擔，建議選擇天然成分的起司較佳。
嚴可倫在臉書專頁「有溫度的嘮叨 臺中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 – 骨筋中外」發文表示，起司含有豐富的鈣質、脂肪與蛋白質，其根據不同類型及製作方式，也會含有不同營養，像是維生素A、B12、B2及磷等，皆對調節生理機能與健康維持有很棒的好處。
然而，市面上的起司種類百百款，每一種都適合用來補鈣？嚴可倫並整理出以下挑選起司的4大原則，以供民衆參考：
1、選擇硬起司：雖大多數起司都含有鈣質，但由於製作方式不同，又以硬起司的含鈣量比軟起司更爲豐富，像是帕瑪森起司、瑞士起司、切達起司、磚形起司塊等，都是不錯的選擇；此外，其乳糖含量也較低，對於乳糖不耐症者也比較合適。
2、選擇天然成分：有些起司會爲了味道、額外成分而加入添加物，如防腐劑、磷酸鈣、乳化劑、色素等，容易吃下不必要的負擔。因此，購買時應選擇標示「Natural cheese」的起司，代表是真正由動物乳（牛乳或羊乳）發酵製成，能更單純地攝取到營養。
3、注意鈉含量：依據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，而有些起司的鈉含量偏高，如干酪、帕瑪森起司、加工起司片等，稍不注意就可能讓鈉含量超標，尤其是小孩及高血壓患者要特別小心攝入。
4、注意磷酸鹽含量：起司除了富含鈣質外，在加工過程中也常會添加磷酸鹽，而當攝取過多的磷，有可能會影響鈣質吸收，抑制骨鈣生成，同時還會造成腎臟負擔。因此，爲了避免攝取到過量的磷而影響健康，應以天然起司爲優先選擇。
營養師高敏敏先前提到，2片起司，約爲44公克，可補充到266毫克的鈣含量，大約與1杯240毫升的牛奶相同。而成人每日鈣質建議攝取量爲1000毫克，每日攝取1.5～2份乳製品，即可滿足每日所需。然而，2片起司的鈉含量約有500～700毫克，建議1餐鈉含量勿超過800毫克，若再加上其它重口味配餐，就恐攝取過多，務必注意。
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6旬婦置換人工膝關節疼痛復發 「翻修」助重生輕鬆翹腳
65歲陳女士雙膝飽受退化性關節炎之苦，嚴重影響日常生活和活動，採用自體骨移植技術填補骨缺損部份順利修復；長安醫院骨科醫師趙子鎔8日表示，採用自體骨移植技術不僅可以減少膝關節翻修造成的骨骼破壞，也能讓骨骼更好地融合和生長，提高了患者的10至20年長期成功率。 （潘虹恩攝）
SYM Fiddle車系放閃幻色質感再進化！智慧油電與你隨行
65歲陳女士過去於其他醫院接受左側半膝人工關節置換半年後疼痛復發，連帶右膝情況也變糟，雙膝皆飽受退化性關節炎之苦，嚴重影響日常生活和活動。近日到長安醫院進行人工膝關節翻修，雙膝終於不再庝痛，術後1年都能維持雙腳自由活動，找回自由步態。
陳女士的左膝因爲關節退化導致骨缺損合併韌帶不穩定，造成左膝的人工關節嚴重變形因此進行翻修手術。醫療團隊先將陳女疼痛症狀較嚴重的右膝安排全人工膝關節置換，經兩個月訓練，確認右膝完全恢復肌力和正常的步態，再進行左膝人工關節的翻修。
長安醫院骨科醫師趙子鎔表示，此次手術不僅僅是更換受損的半人工膝關節，更重要的是填補骨缺損，恢復膝關節的正常結構和功能。因次採用自體骨移植技術填補骨缺損部份，將切下的自體骨經過修飾後，巧妙而精準地植入到骨缺損處。
趙子鎔表示，採用自體骨移植技術不僅可以減少膝關節翻修造成的骨骼破壞，也能讓骨骼更好地融合和生長，進而提高手術的成功率；相比傳統手術依賴人工材料填補的方法，這種技術大幅提高了患者的10至20年長期成功率，若搭配機械手臂或導航系統，手術效果會更佳精準。
习近平总书记在看望参加政协会议的民革科技界环境资源界委员时的重要讲话引发代表委员热烈反响——集中精力推动高质量发展（奋进中国式现代化）
趙子鎔表示，陳女士的康復過程迅速順利，術後1周膝蓋活動度已可超過120度，1年後的回診，她已能輕鬆自在地在診間「翹腳」聊天，左右腳完全無差異。
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吃雞蛋害膽固醇飆高？專家解答 3原則照做自然降
雞蛋含有許多重要營養素，且取得容易，可說是每天必吃食物之一。（示意圖：shutterstock／達志）
雞蛋含有許多重要營養素，且容易取得，可說是每天必吃食物之一，但卻也經常聽聞，愛吃蛋會害膽固醇飆高，讓不少人因此卻步，到底是否爲真？對此，營養師李佳蕙表示，雞蛋不等於膽固醇，即使沒吃任何膽固醇食物，也可能會有膽固醇過高的問題，因此，別再讓雞蛋揹黑鍋了。她並提到，減少飽和脂肪與反式脂肪攝取，同時多吃富含纖維食物，比起限制飲食中膽固醇含量更有效果。
李佳蕙在個人網站撰文說明，膽固醇來源可分成2種，70～80％爲體內自行合成，而肝臟1天製造膽固醇量約爲4顆雞蛋；20～30％是從飲食中獲得，因此，在沒有吃任何膽固醇食物的情況下，也可能會有膽固醇過高的問題，像是身體代謝膽固醇途徑受阻，一般爲家族遺傳居多，即家族性高膽固醇血癥。
李佳惠接着提到，根據研究發現，減少攝取飽和脂肪與反式脂肪，可避免身體制造過多的膽固醇，比起限制飲食中膽固醇含量更有效果。而飽和脂肪，包括豬油、牛油、奶油、肥肉；反式脂肪，如植物性奶油、烤酥油、奶精、糕餅、起酥、薯條、炸雞、糕點。此外，她還提醒，每日應攝取足夠的蔬菜、水果，全榖雜糧取代精緻白飯、麪條，以增加纖維攝取量，皆是降低膽固醇的好方法。
至於是否可以無限制吃雞蛋？李佳惠強調，仍要先評估自身是否有膽固醇過高、家族性高膽固醇血癥，若有相關情況，則1天1顆雞蛋較爲安全；倘若沒有，纔可以放心吃雞蛋，不過1天還是不宜超過3顆。
營養師張馨怡補充，吃蛋就要吃全蛋，蛋黃可別丟，才能補到完整的蛋白質跟營養素。蛋每天攝取1～2顆就好，其它食物選擇，像是豆、魚貝、肉、乳品類，都是良好的蛋白質來源，多樣化的營養攝取，身體自然會變健康。
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手搖飲退冰爲何變更甜？營養師揪幕後真兇
營養師高敏敏指出，甜味越接近人體溫度，感覺會越甜。(示意圖/達志影像)
臺灣大部分的手搖飲店都有提供客製化甜度、冰量的服務，但有時候會發現冷飲隨着時間退冰，竟會越喝越甜，熱飲放涼後也有一樣的狀況，對此營養師高敏敏指出，這一切都是「味蕾」搞的鬼，當甜味越接近人體溫度，我們就會感覺越甜，而且酸甜苦鹹都同樣受到影響。
高敏敏在臉書粉專發文解釋，當冰品融化、冷飲退冰、熱飲放涼後，都會產生比較甜的錯覺，這是因爲溫度會影響味蕾感受，當甜味越接近人體溫度，感覺就會越甜，而且除了甜味以外，酸、苦、鹹也同樣受到溫度影響。
高敏敏也附上「溫度＆味覺曲線圖」，從圖上可以看到，鹹味是越燙越感不明顯，所以炒菜、煮湯放涼以後，就會感覺比料理的時候還鹹；苦味則跟鹹味一樣，越燙越不明顯，這也是爲什麼苦茶或中藥放涼後會這個苦的原因；而酸味基本上不受溫度影響，但如果溫度過高，就會破壞酸度，導致味道變質；至於辣味其實是痛覺而非味覺，因爲辣椒中的辣椒素含有刺激性，纔會使人產生一種灼熱的痛覺。
高敏敏表示，如果能掌握味覺變化，就可以讓飲食變得更健康，以手搖飲爲例，建議可以點去冰微糖就好，這麼做不但能達到減少糖分攝取的目的，也可以享受到甜蜜蜜的滋味；至於料理的時候，因爲高溫而對鹹味不敏感，建議可以少放一點鹽，減少鈉的攝取量；吃「苦」的時候也要趁熱享用完畢，減少苦味帶來的負擔。